Jicht is een reumatische aandoening. Purine wordt dan niet met urine uitgescheiden maar slaat neer in de gewrichten en veroorzaakt ontstekingen. Jicht wordt behandeld met medicijnen. Deze medicijnen geven niet bij iedereen voldoende resultaat. Uw behandelend arts kan in dat geval een purinebeperkt dieet adviseren
Hoe verkleint u de kans op een jichtaanval? uitklapper, klik om te openen
- Wees zeer matig met alcohol; gebruik maximaal 1 glas per dag, maar niet elke dag. Alcohol verlaagt de uitscheiding van urinezuur.
- Zorg voor een gezond gewicht en streef bij overgewicht naar een gezond gewicht. Overgewicht kan de urinezuurproductie verhogen en de uitscheiding via de nieren verminderen.
- Drink 2 tot 3 liter per dag; verdeel het drinkvocht over de dag en avond. Vocht is nodig voor de urinezuur uitscheiding en vermindert de kans op kristalvorming in de nieren.
- Beperk de hoeveelheid purine in uw voeding. Purine komt voor in onze voeding en wordt afgebroken tot urinezuur.
Wat is een purinebeperkt dieet? uitklapper, klik om te openen
Voedingsmiddelen met een zeer hoog purinegehalte zijn niet toegestaan. Dit zijn;
- Orgaanvlees zoals lever, nier en zwezeri.
- Kip met vel.
- Vis; ansjovis, haring, makreel, mosselen, sardines.
- Gistextract zoals marmite.
Voedingsmiddelen met een hoog of matig purinegehalte mogen wel gegeten worden, mits gevarieerd en in normale hoeveelheden. Indien u hier meer dan gemiddeld van eet, kan de purine inname te hoog worden.
Voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte zijn;
- Kalfsvlees, schapenvlees , wild en bacon
- Vis; forel, kabeljauw, zalm, schelvis en bokking
- Alcoholvrij bier, `gewoon’ bier , alcoholische dranken.
Voedingsmiddelen met matig purinegehalte zijn;
- Rundvlees, varkensvlees, eend, kip zonder vel, leverworst
- Vis; baars, garnalen, heilbot, krab, kreeft, oester, paling, schol
- Groente; asperges, bloemkool, peulvruchten, sperziebonen, spinazie, champignons.
Alle andere producten kunnen gewoon gebruikt worden. Deze bevatten geen of heel weinig purine.